a 1-O-(1Z,9Z-octadecadienyl)-2-acyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine + 2 Fe(III)-[cytochrome b5] + 2 H2O => a 1-O-(9Z-octadecenyl)-2-acyl-sn-glycero-3-phosphoethanolamine + 2 Fe(II)-[cytochrome b5] + O2 + 2 H(+)