(2S)-hesperidin + H2O => rutinose + (2S)-hesperetin
(2s)-hesperidin + h2o => rutinose + (2s)-hesperetin
(2S)-hesperidin + H2O => rutinose + (2S)-hesperetin
(2s)-hesperidin + h2o => rutinose + (2s)-hesperetin